その田楽がどこでどうなったのか秋刀魚（さんま）となった。 むかし、ある秋、赤井御門守という殿様が、遠乗りで馬にまたがって家来と目黒へやってきて、木の下で休んていると、どこからともなく香ばしいかおりがしてきた。 「よい匂いじゃ、何を焼いているのか確かめて参れ」 家来は、しばらくして戻ってきた。 「はっ、恐れながら秋刀魚でございます」 「なに？ サンマとな？ それはなんじゃ」 「魚（うお）でございますが、殿の口には、あわないと心得ます」
「だまれっ！ 秋刀魚をこれに持て、目通りを許すぞ」 家来は、大きな皿にいっぱいの秋刀魚と大根おろしを添えて持ってきた。将軍は、 「うむ、美味である、美味である」 と、一人で全部食べてしまった。 「余は、かようなものを食したのは初めてじゃ、これより屋敷へもどり、三度三度秋刀魚を食すぞ」 屋敷には、秋刀魚はおいていないから魚河岸へ使いを出して買ってきたが、この強い油は殿様の体に悪いと、蒸して油をぬいたバサバサした、そして、小骨がのどにささっては大変と骨をぬいたくしゃくしゃのものを「恐れながら」と、出した。 殿は食べたがうまくない。で、どこから求めたかをきくと、魚河岸と答えた。 「ならん、秋刀魚は目黒じゃ」と、いったそうな。はい、おそまつさま。
